Após a conquista de uma carreira sólida depois de anos à frente das caçarolas do Restaurante Marco´s, Country Club , Bagutta Restaurante em 2012 o Chef Mauricio Fernan abre o seu próprio negócio: Chef Mauricio Eventos by Mauricio Fernan.

A Chef Mauricio Eventos entra no mercado com uma proposta inovadora, utilizando muita ousadia e criatividade.

O consagrado Chef assumiu no final de 2012 os eventos do Restaurante dos Arcos e do Bar Inglês, espaços que pertencem à área da piscina do Leopoldina Juvenil. Desde então, Mauricio Fernan é o responsável por grandes eventos de casamentos, formaturas e aniversários nestas áreas.